Geuren kleuren onze levens. Ze geven smaak en brengen herinneringen tot leven. Geuren verleiden, brengen verlangens teweeg, roepen op tot walging of angst. Geuren hebben en geven betekenis. Maar wat weten we eigenlijk van geur? Over welke woorden beschikken we om onze reukervaringen uit te drukken? Wat zijn typisch Nederlandse geuren? Bestaat er zoiets als geurerfgoed? En wat als je (ineens) niets meer kunt ruiken?
Neuswijzer is een kleur- én geurrijk geïllustreerd standaardwerk waarin ons reukorgaan de absolute held is. Deze primeur geeft geur de hoofdrol in (streek)taal en cultuur, evolutie en biologie, geschiedenis en psychologie in de Lage Landen. Lezers ontdekken de spannende wereld van moleculen en receptoren, ontwaren de geuren die zorgen voor afkeer en opwinding, en maken kennis met Boldoot en meurmuren. Dit en meer verpakt in een aroma van rozen tot urine, en alles daartussenin.
Parfumeurs, kunstenaars, wetenschappers en andere kenners werkten samen aan dit boek, om vanuit hun eigen expertise en bevlogenheid hun inzichten te delen. Een ‘odoresque’ boekenlegger, ontworpen door geurkunstenaar Frank Bloem, maakt het de lezers mogelijk om de NeusWijzer ook grondig te besnuffelen.
Met bijdragen van Sanne Boesveldt, Frank Bloem, Leonie Cornips, Jeroen van Craenenbroeck, Ilja Croijmans, Garmt Dijksterhuis, Sophie Elpers, Marieke van Erp, Beatrice Glow, Astrid Groot, Jasper de Groot, Kirsten Jaarsma, Josephine Koopman, Inger Leemans, Norbert Peeters, Farah Rahman, Nicoline van der Sijs, Laura Speed, Jos Swanenberg, Rob Tempelaars, Caro Verbeek, Vivien Waszink en Marc Wiers Dagnino.
‘De creativiteit en het plezier waarmee dit boek is gemaakt laat je anders ruiken.’ – Historisch Nieuwsblad
‘Het boek behandelt zo’n beetje alle onderwerpen rond neus en geur, en het resultaat is een interessante, uitgebreide verzameling weetjes, opgebouwd uit wetenschappelijke kennis en dus de bijdragen van ‘burgerwetenschappers’ – zoals de auteurs de respondenten noemen.’ – NRC
‘Kleuren benoemen we duidelijk en direct, bij de beschrijving van geuren begint het weifelen en naar woorden zoeken. Dat er over geur toch heel wat te zeggen valt, bewijst Neuswijzer. Geuratlas van de Lage Landen.’ – Trouw
Fragment uit NeusWijzer op Historiek over een typisch Hollandse geur: Fleurs de Hollande
Ruiken we de Verkadefabriek straks in een geurmuseum? – Trouw
‘Een verdienste van dit ‘pionierswerk’ dat het de indruk bij je achterlaat: ja inderdaad, we zouden (alleen al omdat we in een klein landje steeds dichter op elkaar leven) meer met geuren moeten doen…’ – Historiek
‘Het boek Neuswijzer: Geuratlas van de Lage Landen, dat naast taal en cultuur ook geurinzichten samenbrengt uit de evolutie, biologie en geschiedenis van de lage landen, is een echte primeur: niet eerder werd het Nederlandse geurlandschap zo uitgebreid onder de loep genomen.’ – Neerlandistiek.nl
Geuren hebben een belangrijke rol in ons leven. Ze geven smaak, betekenis en emotie aan de wereld om ons heen. Maar wetenschappers weten eigenlijk helemaal niet veel over het reukzintuig. Tijdens De Nacht van NTR spreken we met twee onderzoekers die zich specialiseren op het gebied van geuren en reuk.
Interview met Ilja Croijmans en Garmt Dijksterhuis over hun onderzoeken naar geuren in het radioprogramma de De Nacht van NTR
Je hebt een zakelijk account nodig om dit product te kunnen bestellen. Je bent nu ingelogd met het e-mailadres: .
Wil je dit e-mailadres gebruiken voor je zakelijk account?
Ander e-mailadres gebruiken voor zakelijk account Huidig e-mailadres gebruiken voor zakelijk account